成都 喜提“世界十大美食之都”的名號!///成都美食,特色成都味

最近,一份名單出爐

跟成都有關

這次,成都頂的不僅僅是“全國唯一”的名頭

而且還是“全球前10”
↓↓↓


在這份由American Urban Institute(美國城市研究所)評選出的首屆全球最佳城市獎中,成都上榜了,成都喜提“全球十大美食之都”的名號!






“一年成聚,二年成邑,三年成都”,
故名成都。 



成都擁有那么多好吃的美食,

“活該”上榜!




01  麻辣兔肉


吃兔兔呀


任由辣椒油與秘制醬料廝殺出淋漓香氣,

脂肪與蛋白質在唇齒間翻滾癡纏,

全身感官都暫時消失,

只剩下舌頭在全力以赴去感受那猛烈的香氣。


沒有接受不了的口味,

只有不敢嘗試的膽子。


覺得吃兔太過殘忍的人,

多半是沒吃過兔留香的兔肉,

一旦吃上精心烹調的兔肉,

你會放下自己的成見加入吃兔大軍。 

“真香,嘿!”





02  缽缽雞


吃缽缽雞


超有嚼勁的郡肝,

鮮嫩的牛肉,

軟糯的脫骨雞爪……

都是必拿的經典,

蔬菜串兒推薦土豆片和海帶塊,

又薄又糯,

每吃一口都滿嘴芝麻香氣~


吃之前先浸泡一會更入味,

看起紅彤彤的,

香辣中帶有一絲回甜,

隔著屏幕都聞著香味了。


別急還有藤椒味

藤椒味外表看似小清新,

其實辣味比紅油的更突出,

青椒的香味,

紅椒的辣,

淡淡的麻,

讓嘴巴都酥了。





03  糖油果子


吃糖油果子


糖油果子,
成都人從小吃到大的街頭小吃,
有關它的童年回憶滿滿都是美好。


表層的糖衣厚厚的非常香脆,

每一口下去都是實心,

甜味不重,

內餡糯米的香甜非常的突出,

實力杠杠的。


果子大小適中,

每一顆都均勻的包裹著糖色。

從保溫桶里拿出來還是溫溫熱的,

外殼薄薄的很清脆,

入口不過分甜。

里面糯糯的芯子軟彈有嚼勁,

非常驚艷。




04  肥腸粉


吃肥腸粉


肥腸無異味,

燉煮耙爛入味,

一口咬下去,

滿嘴都是油,

超級爽!

再來一口現做的鮮肉鍋盔,

簡直不要太美味。



05  烤腦花


吃烤腦花


鮮嫩柔糯的腦花被紅油和各種調料浸泡,

開始慢慢的沸騰冒著氣泡,

并發出“咕嚕咕嚕”的迷離之音,

忍不住嗅一嗅鼻子,

享受那辛辣的香味刺激鼻腔的快感。










END





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